Menu 3: 32.50 euro per persoon

Voorgerechten

Gebakken coquilles met parmaham, veldsla en een tomatensalsa

Tonijncarpaccio met gekruide gamba’s en een wasabimayonaise

Steak tartaar rundvlees aangemaakt met dressing,ui op een bedje van aardappelsalade geserveerd met truffeldressing

Hoofdgerecht

Zeetong goudbruin gebakken in de roomboter

Vissersbootje met gebakken zalm, diverse witvis en gamba’s met een preiroom

Filet pur, malse biefstuk van de runderhaas met saus naar keuze

Dessert

Kaasplankje van 4 verschillende soorten kaas met druiven, cashewnoten,
honing en vijgenbrood

Crepe suzette: kleine pannekoekjes met vanilleroomijs overgoten met
sinaasappelsaus en slagroom

Back to Top